MÁQUINAS DE PASTA

LILLODUE

Combinando una funcionalidad superior con una facilidad de uso sofisticada, esta máquina para hacer pasta le permite preparar pasta en una variedad de formas en cualquier momento. Equipado con cuatro troqueles de latón seleccionados de nuestro catálogo y un cortador de precisión, garantiza una versatilidad inigualable en la elaboración de pasta.

Elaborado en acero inoxidable de alta calidad con la máxima atención al detalle, cuenta con una construcción exterior de aluminio anodizado que garantiza durabilidad y resistencia. 

MACHINE PM 35

Con su diseño robusto y su incomparable facilidad de uso, esta máquina le permite hacer pasta en una variedad de formas, desde corta hasta larga, para adaptarse a todo tipo de harinas y masas. Elija entre cuatro troqueles de bronce/latón, lo que le brinda la versatilidad para llevar cualquier preparación a un nivel profesional. 

Fabricada con materiales de la más alta calidad, esta máquina no solo garantiza una durabilidad superior, sino que también cumple con los estándares de seguridad más estrictos, brindándole una experiencia confiable y refinada cada vez que la usa.

INVER 7

 

La Bottene Inver 7 es una máquina de pasta que combina robustez, facilidad de uso y una gran versatilidad. Esta máquina está diseñada para elaborar una variedad de pastas frescas, tanto cortas como largas, y es apta para todo tipo de harinas. Además, puedes agregar otros ingredientes a la masa para hacer pasta de colores.

La Bottene Inver 7 está equipada con cuatro matrices estándar de latón - bronce y puede complementarse con una cuchilla electrónica para cortar formatos cortos, haciendo que la producción de pasta fresca sea más rápida y sencilla.

Fabricada con materiales de la más alta calidad, esta máquina no sólo garantiza durabilidad y rendimiento, sino que también cumple con todas las normas de seguridad vigentes. El eje amasador y el tornillo se pueden desmontar fácilmente para una limpieza rápida y eficaz, manteniendo la máquina en óptimas condiciones y para un uso continuo.

FRESCA 

PM 50

PM 50 es una máquina de pasta diseñada para quienes exigen robustez, practicidad y funcionamiento intuitivo. Esto permite elaborar una amplia gama de pastas frescas con cualquier tipo de harina, con o sin huevo, y utilizar tonos naturales como el rojo tomate, el verde espinaca y el marrón cacao, creando platos creativos y de alta calidad. 

Gracias a su diseño innovador, permite ajustar los ingredientes y el tamaño de las porciones a su gusto, garantizando resultados perfectos y pasta personalizada para cada ocasión. Esta máquina está fabricada con materiales de la más alta calidad y cumple con todas las normas de seguridad CE, proporcionando durabilidad y fiabilidad en cada uso. Además, el sinfín y el mezclador se pueden quitar fácilmente para una limpieza eficiente. La PM 50 viene con cuatro matrices estándar y un cortador electrónico de pasta corta, lo que aumenta su versatilidad y proporciona a los profesionales las herramientas esenciales para producir auténtica pasta fresca.

ELÉCTRICA BE 90

La BE90 de Bottene es una sofisticada máquina de mesa para la elaboración de raviolis de doble hoja, equipada con moldes intercambiables que permiten crear una variedad de raviolis, como rectangulares, redondos o media luna, con la posibilidad de ajustar la cantidad de relleno a la perfección. Fabricada con materiales de la más alta calidad y acabados completamente en acero inoxidable, esta máquina combina robustez con facilidad de uso, cumpliendo con los más estrictos estándares de seguridad.

Para un funcionamiento óptimo, se recomienda complementarla con las prensas Bottene (modelos Inver o PM), junto con el extrusor de hoja fija de 90 mm y el bobinador automático AV90. La BE90 incluye un molde a elección, asegurando la personalización ideal para cada preparación.